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Non poteva esserci una ripartenza più impegnativa…..e gratificante….
ASSEMBLEA RE.NA.I.A 10/13 novembre 2021 a Palermo….con “Serata di Gala”a chiusura dei lavori
I nostri alunni nuovamente in “ campo” ad accogliere, servire e preparare pranzi e cene per funzionari del MIUR, dirigenti , docenti……circa 250 ospiti di ben 97 Istituti Alberghieri di tutta Italia!!!!
Sono stati giorni intensi che si sono conclusi con la cena di gala presso Palazzo Martorana …
Grazie a tutti i docenti e Chefs della nostra scuola che hanno seguito gli alunni per la gloriosa riuscita della serata della cena di gala.
I discenti di Accoglienza turistica sono stati guidati egregiamente dai proff. Cocchiara, Branchina, Lo Conti.
I proff. Ferraro, Parrinello, Roccheri e Vinciguerra con la preziosa collaborazione dell’ A.T. signor Fiorentino Filippo hanno capitanato la corposa brigata di sala.
Infine i promettenti chefs del futuro sono stati guidati dai proff. Adelfio, Cammarata, Cascino71, Montalbano e dallo chef Asta Guglielmo.
Durante la serata gli alunni Borgia Emanuele, Cappello Antonio, Cuccia Myriam, Di Giovanni Samuele e Gioè Manuel, guidati dal prof. Cascino 73 , hanno coordinato la cena raccontando agli ospiti i piatti serviti descrivendone le tradizioni siciliane che ognuno di essi racchiudeva…
...Anche i piatti possono raccontare la storia di un territorio.
Grande successo ha riscosso la collaborazione offerta dall’Associazione Culturale.“ Quartet Folk” e la presenza del prof. Alfano Filippo che, con canti folkloristici siciliani, ha ricordato ai nostri ospiti la bella, ricca e colta storia Sicula.
Una serata davvero unica a rafforzare la bellezza dei giorni precedenti.
GRAZIE alla disponibilità del Dott, Biondo, Direttore dell’”Albergo delle Povere“, che ha messo a disposizione la storica struttura per lo svolgimento dei lavori congressuali.
GRAZIE al Dirigente Scolastico del “Maria Adelaide”, dott.ssa Randazzo che ha ospitato la cena del giorno 11 nella splendida cornice della Sala Refettorio della scuola.
GRAZIE agli istituti alberghieri “P. Piazza” - “P. Borsellino”, “D. Dolci” di Partinico, “Mandralisca" di Cefalù per la preziosa collaborazione.
GRAZIE a tutti gli sponsor: l’ARS – la Fondazione Federico II – il Comune di Monreale - lo Studio Legale Avv. Iadicicco – I Maestri Cascino - le ditte: Fiasconaro, Olio Barbera, Elisir la Fontana Geraci – la Conca d’Oro Viaggi.
GRAZIE al personale degli HOTEL che ha accolto gli ospiti con grande professionalità.
GRAZIE ai docenti e al personale ATA che hanno contribuito alla riuscita della manifestazione.
UN PLAUSO a tutti gli alunni coinvolti che con professionalità, senso di responsabilità e grande entusiasmo hanno gestito tutti i momenti dell’evento e hanno ricevuto apprezzamenti da tutti i partecipanti.
Insomma che dire… Solo un lavoro di squadra può ottenere risultati brillanti… Alla prossima……Il Cascino avanti……
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